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Barbaresco Riserva Rabajà, Giuseppe Cortese

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBARESCO RISERVA RABAJÀ

D.O.C.G.

Vitigno

nebbiolo 100%

Superficie

ettari 1 in zona “Rabajà”, esposizione sud, sud-ovest

Produzione

6.000 bottiglie circa

Affinamento

40 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età variabile dal nuovo a 8/9 anni. Minimo 3 anni in bottiglia prima di essere commercializzato

Note degustative

Nasce come selezione di una piccola parte di Rabajà facendo una cernita dei grappoli della vigna più storica, viene prodotto solo nelle annate migliori e classiche. Ha notevole struttura, eleganza e grandi capacità di evoluzione

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