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Dolcetto d’Alba Tigli Neri, Enzo Boglietti

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Regione Piemonte

Dettagli

DOLCETTO D'ALBA TIGLI NERI

Denominazione

Dolcetto d'Alba D.O.C. Tiglineri

Vitigno

100% Dolcetto

Tipo di allevamento

Guyot

Origine

La Morra, Monforte, Sinio

Terreno

medio impasto – tendente alcalino

Vinificazione

10 giorni a temp. controllata con 2 follature giornaliere

Affinamento

9 mesi in barriques – 1 mese in acciaio più 2 mesi in bottiglia

Note degustative

Colore rosso rubino molto intenso, quasi nero! Naso ricco di frutta rossa matura, ciliegia e mora, con sentori balsamici speziati. Bocca molto ricca e intrigante, tannica, piena, vellutata, finale piacevolmente amarognolo

Resa di uva per ettaro

45 q

Bottiglie prodotte

5.640 + 150 Magnum + 15 Doppi Magnum

Da bersi

16°-18°

Gradazione

14,5%

Invecchiamento

Fino a 7-8 anni

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