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Roero Arneis Cayega, Tenuta Carretta

Nuovo

Prodotto dal più antico e affa­scinante vitigno a bacca bian­ca del Roero, il nome Arneis è probabilmente legato al “Bric Renesio”, altura nelle vicinanze delle Tenuta Carretta

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO ARNEIS CAYEGA

D.O.C.G.

Uva

100% Arneis

Resa per ettaro

90 ql.i.

Affinamento

terminata la fermentazione alco­lica, per aumentare la comples­sità, l’aromaticità e la pienezza, questo vino permane per un be­reve periodo a contatto con le sue “fecce fini”. Appena illimpidito si procede all’imbottigliamento e dopo poche settimane il vino è già pronto per il consumo

Colore

giallo paglierino con riflessi verdognoli

Bouquet

fruttato e floreale, ampio e persistente

Gusto

armonico, di buona struttura, piacevolmente persistente che richiama la beva

Abbinamento

antipasti, frutti di mare, mine­stre, primi piatti di pasta, carni bianche

 

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Prodotto dal più antico e affa­scinante vitigno a bacca bian­ca del Roero, il nome Arneis è probabilmente legato al “Bric Renesio”, altura nelle vicinanze delle Tenuta Carretta

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