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Roero Arneis Vigne Sparse, Giovanni Almondo

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Regione Piemonte

Dettagli

ROERO ARNEIS VIGNE SPARSE

D.O.C.G.

Vigneto

Varietà

Arneis

Comune

Montà

Tipologia terreno

45% sabbia, 35% limo, 20% argilla

Altitudine media

330 m

Esposizione

Est - SudEst

Pendenza

25%

Età vigneto

25 anni

Produzione media

100 q/Ha

Epoca di vendemmia

prima decade di Settembre

Vinificazione

Uve

100% Arneis

Pressatura

soffice in atmosfera controllata (anidride carbonica)

Fermentazione

15 giorni a 16-17°C in acciaio

Affinamento

5 mesi in acciaio sulle fecce fini

Produzione e consumo

Bottiglie prodotte

38.000

Temperatura di servizio

10-12°C

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