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Pigato Petraie, Lupi

Nuovo

Il nome evoca la complessa lavorazione e la difficile condizione dei terreni dove la pietra guarda ovunque; testimonianza del colossale lavoro delle terrazze Liguri: più di cento milioni di metri cubi di pietra per trattenere la terra

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Regione Liguria

Dettagli

PETRAIE

Denominazione

Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Varietà

Pigato

Vigneti

Cà de Pria e Ca de Berta – Albenga

Età del vigneto

circa 40 anni

Vinificazione

in vasche di acciaio e macerazione pellicolare a 4° C

Fermentazione

in vasche di acciaio a 16° C, per 10 giorni

Maturazione

9 mesi sui lieviti in vasche di acciaio evitando la fermentazione malo lattica

Caratteristiche

Aromi eleganti in perfetta simbiosi con la componente fruttata, struttura piena e corpo equilibrato al palato, sostenuti da una piacevole acidità; un Pigato dallo stile raffinato. Il vino dimostra una spiccata attitudine alla maturazione: da due a quattro anni almeno

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Pigato Petraie, Lupi

Il nome evoca la complessa lavorazione e la difficile condizione dei terreni dove la pietra guarda ovunque; testimonianza del colossale lavoro delle terrazze Liguri: più di cento milioni di metri cubi di pietra per trattenere la terra

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