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Friulano Ronco delle Cime, Venica & Venica

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Regione Friuli

Dettagli

FRIULANO RONCO DELLE CIME

D.O.C. Collio

Vinificazione

le uve diraspate vengono macerate per 12/14 ore a 10/12 C°, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi

Note olfattive e gustative

giallo solare, profumo raffinato, con prevalenza di note fruttate di mela, pera, pesca bianca e banana. Ha giusta sapidità, grande stoffa, perfetto equilibrio e splendida bevibilità

Da accompagnare con

aperitivo ideale, antipasti in genere, e, in particolare il prosciutto crudo. E’ stupendo con un risotto con porcini freschi

Temperatura di servizio

13°

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