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Langhe Chardonnay Bussiador Visualizza ingrandito

Langhe Chardonnay Bussiador, Aldo Conterno

Nuovo

Le barrique utilizzate sono 100% legno nuovo.  Il Bussiador è un vino con buona struttura ed un buon corpo, in grado di sopportare un lungo invecchiamento

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE CHARDONNAY BUSSIADOR

D.O.C.

Vitigno

Chardonnay

Vigna

diversi vigneti in Bussia (Monforte d'Alba)

Vendemmia

manuale con selezione dell'uva in vigneto

Epoca di raccolta

prima decade di settembre

Vinificazione

in bianco con fermentazione in legno

Tempi di fermentazione

il vino rimane per tre o quattro giorni in vasche di acciaio inox e poi, avviata la fermentazione alcoolica, viene messo in barrique dove ,ultima la fermentazione

Temperature di fermentazione

da 16 a 18 gradi centigradi

Affinamento di cantina                   

il vino fermentato nelle barrique dopo aver subito un travaso ritorna nelle stesse e qui rimane alcuni mesi per un totale di 12

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Le barrique utilizzate sono 100% legno nuovo.  Il Bussiador è un vino con buona struttura ed un buon corpo, in grado di sopportare un lungo invecchiamento

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