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Langhe Chardonnay Selezione Fiori Ciabot, Ciabot 1896

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE CHARDONNAY SELEZIONE FIORI CIABOT

D.O.C.

Vitigno

100% chardonnay

Giacitura vigneto

Verduno

Tipologia terreno

tufaceo calcareo

Resa per ettaro

80 q/ha

Epoca di vendemmia

seconda decade di settembre

Macerazione

24h di criomacerazione seguita da fermentazione controllata

Tipo affinamento

inox

Durata affinamento

in inox 9 mesi /bottiglia 3 mesi

Temperatura di degustazione

12°-15°C

Abbinamenti

Bianco di classe, leggermente pétillant. Ideale per aperitivi e piatti a base di pesce

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