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Sauvignon, Lis Neris

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Alla base del successo internazionale di questo vitigno, c’è la sua indiscussa riconoscibilità varietale. Gli aromi, floreali se raccolto presto, fruttati se raccolto più tardi, testimoniano una personalità indiscussa. Su queste basi il salto in avanti nella scala della qualità è dato dall’ambiente produttivo. Il plateau di San Lorenzo è un sito molto speciale

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16,00 €

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Regione Friuli

Dettagli

SAUVIGNON

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Comune di produzione

San Lorenzo

Natura del terreno

Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)

Età media viti

15 anni

Sistema di allevamento

Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha

Produzione

50 - 55 hl/ha

Bottiglie prodotte

45.000

Vinificazione

Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica

13/14°

Potenziale di invecchiamento

10 anni

Temperatura di servizio

11 °C

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Sauvignon, Lis Neris

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Alla base del successo internazionale di questo vitigno, c’è la sua indiscussa riconoscibilità varietale. Gli aromi, floreali se raccolto presto, fruttati se raccolto più tardi, testimoniano una personalità indiscussa. Su queste basi il salto in avanti nella scala della qualità è dato dall’ambiente produttivo. Il plateau di San Lorenzo è un sito molto speciale

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