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Langhe Chardonnay Bastia, Fantino Conterno

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE CHARDONNAY BASTIA

D.O.C.

Comune

Monforte d’Alba

Varietà

Chardonnay 100%

Anno d’impianto

1989 - 1998

Terreno

calcareo, argilloso con buona presenza di sabbia

Esposizione

ovest, est

Altitudine

da 350 a 540 metri s.l.m.

Pendenza

35%

Sistema di allevamento

Guyot

Densità di impianto

5.500/6.000 per ha

Vendemmia

raccolta e selezione manuale a inizio settembre

Produzione media

60 q/ha - 40 hl/ha

Vinificazione

dopo una soffice pressatura dell’uva intera, il mosto viene trasferito in barriques nuove per la fermentazione alcolica e quella malolattica

Affinamento

per 12 - 14 mesi in barriques

Prima vendemmia

1993

Bottiglie prodotte

6.500 circa

Formato

750 ml

Vino ottenuto da agricoltura biologica certificata da CCPB srl - Bologna

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