Arneis Passito Bric du Liun® Visualizza ingrandito

Arneis Passito Bric du Liun®, Deltetto

Nuovo

“Bric” in dialetto identifica la punta della collina e “liun” la parola leone. La bassa produzione, la sovramaturazione in vigneto, l’appassimento in piccole cassette all’aria aperta e l’intervento della muffa nobile consentono di ottenere un nettare molto concentrato ed avvolgente che, sostenuto però da una buona acidità, non risulta mai stucchevole

Maggiori dettagli

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19,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

ARNEIS PASSITO BRIC DU LIUN

Vitigno

Arneis

Vinificazione

sovramaturazione in vigneto e appassimento all’aria aperta in piccole cassette per 2 mesi circa. Fermentazione a 18°C

Maturazione

per almeno 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

colore giallo dorato, profumi di albicoc­ca e frutta matura, dolcezza, rotondità e grande freschezza in bocca

Abbinamenti

formaggi anche molto stagionati, splendido anche da solo come vino da meditazione

Temperatura di servizio

10°C - 50°F

Recensioni

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Arneis Passito Bric du Liun®, Deltetto

Arneis Passito Bric du Liun®, Deltetto

“Bric” in dialetto identifica la punta della collina e “liun” la parola leone. La bassa produzione, la sovramaturazione in vigneto, l’appassimento in piccole cassette all’aria aperta e l’intervento della muffa nobile consentono di ottenere un nettare molto concentrato ed avvolgente che, sostenuto però da una buona acidità, non risulta mai stucchevole

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