Brachetto d’Acqui Il Furetto, Vite Colte

BRACHETTO D’ACQUI IL FURETTO

D.O.C.G.                                                                   

Le uve Brachetto per questa selezione provengono dall’area dell’Acquese nell’Alto Monferrato. La diversa composizione dei terreni (ricchi di sabbia, limo e argilla) conferisce al vino una versatilità espressiva unica, ponendo l’accento sia su finezza ed eleganza, che su corpo ed intensità. Per l’alto contenuto zuccherino e la forte carica aromatica conferita dai terpeni, il Brachetto si distingue per l’inconfondibile profumo di rosa. Dopo breve macerazione a freddo e pressatura soffice, il mosto rimane a bassa temperatura sino al momento della fermentazione che lo rende naturalmente frizzante

Vitigni   

Brachetto 100%

Gradazione alcolica   

5,50 % vol

Zuccheri

130 g/l ± 10

Descrizione

Colore: rosso brillante sfumato di rosa abbastanza intenso

Profumo: aromatico, ricco di sentori di frutta fresca (fragola) e di fiori (rosa)

Sapore: dolce, morbido, leggermente frizzante