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Grappa di Arneis, Sibona

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Regione Piemonte

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GRAPPA DI ARNEIS

Delicata grappa ottenuta da vinacce del vitigno Arneis delle zone del Roero (Canale e frazioni limitrofe). La vinaccia viene diraspata e avviata alla distilleria per procedere alla fermentazione accelerata, quindi distillata per ottenere così una grappa ricca di profumi floreali con retrogusto leggermente mandorlato. Segue l'affinamento in vasche di acciaio

Caratteristiche organolettiche

Colore

Chiaro

Profumo

Fine, fresco e avvolgente con accennate note erbacee

Sapore

Estroso, soave, di piena rotondità. Piacevole retrogusto di mandorla amara, delicato e Persistente

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